ご希望の多かったプライベート薬膳レッスンはじめます！ 季節と身体の関係のミニ講義とお料理2~3品のレッスンです。 ・この季節に体調を崩しやすいな・・ ・今の時期何を食べたらいいんだろう？ ・自分に合う薬膳レシピを知りたい！ ・化学調味料を使わずに素材の美味しさを引き出すテクニックを知りたい ・ベジ薬膳を作ってみたい ・アレルギー食材を使わない薬膳料理を作ってみたい ・お料理初心者だけど、簡単にできる薬膳料理を知りたい など、プライベートレッスンならお一人お一人の細やかなニーズにお応え可能です。 レッスン内で行う「お手当ごはん」のメニューは、お任せの場合は季節に合わせた養生メニューとなりますが、メニュー内容のご希望がある場合はレッスン希望日の２週間前までにご予約をお願い致します。 こちらのレッスンはおひとり様でも、お友達同士でもご参加頂けます。 （お友達同士でご参加の場合は、10%割引となります。） 【6月の予約可能スケジュール】 6/19 10:00~12:00 6/23 14:00~16:00 6/24 10:00~12:00、14:00~16:00 6/27 14:00~16:00 6/29 10:00~12:00、14:00~16:00 〈主宰者 うの かな プロフィール〉 薬膳の叡智と、3歳から始めた料理の経験を基に「湖はんの森の薬膳salon」の主宰や、これまで感じていた「食べることで、過去や未来、他のいのちとつながる感覚」をインスタレーションを通して体験する場を開くなど、食を通して 宇宙から微生物まで「つながる」食の体験 を創っている。また “食には人生を変える力がある” という体感から、大学院で学んだ行動分析学と薬膳の知識を組み合わせた「パーソナル体質改善」サービスを開始。プライベートでは、2019年に東京から洞爺湖へ移住し、子育てと自然栽培の畑をしながら、Farm to Tableを実践する暮らしを楽しみつつ、仲間と一緒に人と自然がともに豊かになっていくBlue Villageを運営。 Twitter URL：https://twitter.com/kana29u?lang=ja